الأرز والبازلاء والجزر

هل تعلم أن كوبًا واحدًا من البازلاء يحتوي على كمية بروتين تعادل مقدار ملعقة واحدة من زبدة الفول السوداني بالإضافة إلى فيتامين أ وج والكالسيوم والحديد! إنها خضروات مهمة جدًا لتقديمها لطفلك.

ماذا تحتاج:
- 250 غ من البازلاء الطازجة أو المجمدة
- 1 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 بصلة مفرومة
- 1 ثوم مفروم
- 1 ملعقة زيت زيتون
- 1 كوب مرق خضروات
- رشة فلفل وملح
- 100 جرام معجون طماطم
- 1 كوب أرز

يُطهى الأرز حسب وصفة العبوة. اتركه ينضج على نار خفيفة.
نضيف زيت الزيتون إلى مقلاة ونقلب البصل والثوم والفلفل والملح. يُضاف مرق الخضار ويُغلى.
قلّب البازلاء والجزر. التغطية؛ خففي النار واتركيها تغلي حتى تنضج وتنضج. يُضاف معجون الطماطم ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 مليون.
قدمها مع الأرز.

يمكنك طهي هذه الوصفة باللحم المفروم لإضفاء النكهة عليها.